Efeler’de kurulan semt pazarlarında yaptığı çorbaları satan Mehmet Demir, salep ısıtma kazanlarını çorbaya göre uyarlayarak satış yaptığını ifade etti. vatandaşların en çok yaz ayında çorbayı tercih ettiğini dile getiren Demir, sabah saatlerinde çorba sattığını öğlen ise pilav sattığını söyledi.
“PAZARCILARA DAHA ÇOK SATIŞ YAPIYORUM”
Her gün pazarlarda olduğunu ifade eden Demir, “Yaz kış pazara çıkıyorum. Yaz aylarında daha çok satış yapıyorum. Pazarcılara daha çok satış yapıyorum. Sabahtan geliyorum çorba satıyorum öğleye doğru pilav satışı yapıyorum. Ezogelin ve mercimek çorbası var. Sabit müşterilerim oluyor. Çorbanın kasesini 60 liradan satıyorum. Yanında limonu ve ekmeği de oluyor” ifadelerini kullandı.
Muhabir: SEVAL ÖNCÜ
