Ramazan ayının başlamasıyla birlikte balık satışlarında ciddi bir düşüş yaşandığını belirten Ömer Turgut, satışların yüzde 60 ile 70 oranında azaldığını belirtti. Bayramdan sonra av yasağının başlayacağını anlatan Turgut, bu durumun balık çeşitliliğini olumsuz etkileyeceğini dile getirdi.
“GÜNDÜZ SAATLERİ SAKİN GEÇİYOR”
Aydınlıların iftar saatine rezervasyon oluşturduğunu kaydeden Turgut, “Ramazan ayıyla birlikte balık satışlarında yüzde 60 ile 70 arası düşüş yaşandı. Bayramdan sonra da av yasağı geleceği için balık çeşitlerinde de düşüş yaşanacak. Hamsi ve sardalya artık donuk bir şekilde gelmeye başlar. Barbun ise yasak olmasına rağmen fiyat artışı gösterebilir. İstavrit de donuk olarak temin edilecek. Levrek ve çupra fiyatlarını korurken, büyük balıklarda örneğin laos ve lüferde av yasağı nedeniyle fiyatların yükselmesi bekleniyor. Örneğin, 1000 lira olan bir balık, 1500 liraya kadar çıkabilir. İftar saatlerinde müşteri yoğunluğu yaşanıyor, rezervasyon yapanlar oluyor. Ancak gündüz saatleri sakin geçiyor. Hamsi, sardalya, istavrit 200 lira, çupra, levrek 400 ile 450 lira olarak satılıyor. Genel olarak çupra ve levrek gibi balıklar daha fazla talep görüyor” dedi.
