Kış aylarının vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biri olan kestane kebap lezzetiyle damak çatlatıyor. Aydın’ın AB coğrafi tescilli lezzeti kestane, Adnan Menderes Bulvarı üzerinde bulunan seyyar satıcıların tezgahlarında ‘kestane kebap’ şeklinde satılarak vatandaşların içini ısıtıyor.
Aydın’ın Köşk ilçesinden gelen kestaneler, hazırlanan köz mangalının üzerinde pişerek satışa hazır hale geliyor. Tezgahlarda 150 gramı 100 liradan satılan kestane kebabının 1 kilosu ise 660 lira olarak satılıyor. Aydınlı vatandaşlar, soğuk havalarda içini ısıtan kestane kebabını severek tükettiklerini ifade etti.
“KESTANENİN MERKEZİ BURSA DEĞİL, AYDIN”
Kestane kebabı severek tükettiğini belirten Süleyman Solak, “Kestane kebabının lezzeti gayet güzel. Kestanenin merkezine Bursa diyorlar ama kestanenin asıl merkezi Aydın. Kestanenin en güzeli Köşk taraflarında çıkıyor. Kestanenin esas üretim yeri incir gibi Aydın'dır. Bursa’nın yaptığı kestane tatlısının kestaneleri de Aydın’dan gidiyor. Kestane kebabının 150 gramının 100 lira olması bence pahalı değil. Çünkü satıcı yaptığı maliyete göre haklı olarak o fiyata satıyor” dedi.
“PAZARDAN ALIP EVDE YAPIYORUM”
Aydın’ın kestanesine övgüde bulunan Sevgi Balcı ise, “Kestane kebabı Aydın’da daha önce hiç almadım. Memleketimde yediklerim güzeldi. Aydın kestanesiyle ünlü olduğu için bence bu kestane kebapları da lezzetlidir diye düşünüyorum” diye konuştu.
