Aydın Hedef Gazetesi Muhabiri Akan Karaca'nın haberine göre; Kuyucak’ta düzenlenen Yöresel Ürünler ve Hediyelik Eşya Festivali, Türkiye’nin dört bir yanından gelen esnaflarla devam ediyor. Festivalin en dikkat çeken stantlarından biri ise Gaziantep mutfağını temsil eden Ahmet Ateş’e ait. Festival boyunca Antep mutfağının eşsiz lezzetlerini Kuyucaklılarla buluşturan Ateş, özellikle taze yoğurduğu çiğköfteyle yoğun ilgi görüyor.
“GAZİANTEP MUTFAĞI DÜNYANIN GÖZDESİ”
Gaziantep yemek kültürünün dünyaca ünlü olduğunu vurgulayan Ahmet Ateş, “Bizim sürekli söylediğimiz bir söz vardır; dünya bir ev olsa mutfağı Gaziantep olurdu. Çünkü 7 bine yakın yemeğimiz var. Sadece Türkiye’den değil, dünyanın dört bir yanından Gaziantep’e gelip yemeklerimizi tatmak isteyenler var. Bu da mutfağımızın ne kadar zengin ve özel olduğunu gösteriyor.” dedi.
“KUYUCAK HALKI LEZZETLERİMİZİ SEVDİ”
Kuyucak’ta ilk kez bir festival düzenlendiğini belirten Ateş, yöresel lezzetlere olan ilgiden memnun olduğunu dile getirerek, “İçliköfte, sarma, dolma, baklava çeşitleri, çiğköfte gibi ürünler satıyoruz. Çiğköfteyi burada taze taze yoğurup hazırlıyoruz. Bu süreci gören vatandaşlar daha rahat ve severek tercih ediyor. Malzemelerimizin tamamı Gaziantep’ten geliyor, bu da lezzetini doğrudan etkiliyor. Yiyenler, burada satılanlardan farklı olduğunu söylüyor. Baklava tezgahımız iki günde tükendi, yeni siparişler geldi. Festival bitene kadar tekrar satış yapacağız.” ifadelerini kullandı.
Aydın halkının yöresel lezzetlere büyük ilgi gösterdiğini söyleyen Ateş, “Gösterdikleri ilgiden dolayı Kuyucak halkına teşekkür ederim. Burada olmaktan mutluyuz.” diyerek festival boyunca satış yapmaya devam edeceklerini belirtti.
