Aydın'da hava sıcaklıklarının 15 derece birden düşmesi beklenirken, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların yaygınlaşabileceği tahmin ediliyor. Bu süreci hastalanmadan atlatmak isteyenler için ise Aydın’ın şifa dolu yöresel ürünleri öne çıkıyor.
Aydın inciri, içerdiği yüksek lif ve C vitamini ve antioksidanlar sayesinde soğuk havalarda enerji düşüklüğünü önleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir. Sadece Aydın’da değil tüm dünyada altın sıvı olan zeytinyağı ise içeriğinde bulunan oleik asit ve E vitamini, soğuk havalarda vücudu hem içten hem dıştan destekliyor. Bu iki mucize birleştiğinde ise ortaya şifa çıkıyor.
İncir ve Zeytinyağı Şurubu
Aydın’da sıkça kullanılan bir yöntem olan kuru incirin zeytinyağında bekletilmesi, ortaya mucizevi bir ilaç çıkarıyor. Bu karışım, mide rahatsızlıklarından soğuk algınlığına kadar pek çok probleme iyi geliyor. İşte tarifi:
5-6 adet kuru inciri küçük dilimler halinde kesip cam bir kavanoza koyun. Üzerine bir su bardağı zeytinyağı ekleyip ağzını kapatın. Karışımı en az 1 hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde bekletin. Her sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı tüketin.
Ceviz Dolgulu İncir
Aydın’da yaygın olarak tüketilen ceviz dolgulu incir, hem lezzetiyle hem de faydalarıyla dikkat çekiyor. Yüksek enerji kaynağı olan bu ikili, soğuk günlerde vücut direncini artırıyor. Yapılışı ise şu şekilde:
Kuru incirleri ortadan ikiye kesin ve içine ceviz yerleştirin. Ara öğünlerde veya tatlı yerine tüketebilirsiniz. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan ceviz, incirle birleştiğinde güçlü bir antioksidan etkisi yaratır.
Zeytin Yaprağı Çayı
Zeytinin yalnızca kendisi ya da yağı değil yaprağı bile mucizeler barındırıyor. Bağışıklık sistemini destekleyen güçlü antioksidanlar içeren zeytin yaprağı, soğuk algınlığı ve gribe karşı doğal bir savunma oluşturur. Çayı demlemek için;
4-5 adet kurutulmuş zeytin yaprağını bir bardak kaynar suya ekleyip 10 dakika demleyin. Bal ve limonla tatlandırarak günde bir bardak içebilirsiniz.
