28 Aralık günü İzmir'in Buca ilçesi Forbes Caddesi'nde bulunan bir kumpircide meydana gelen olayda, işletmeden kumpir yedikten sonra Bahar Zeyrek, annesi Servet Polat ve 11 yaşındaki oğlu Gökhan Zeyrek rahatsızlandı. Şahıslar, kusma ve ishal şikayetiyle başvurdukları Buca Seyfi Demirsoy Eğitim ve Araştırma Hastanesinde tedavi edilirken, sonrasında evlerine gönderildi.
Evin Tuvaletinde Ölü Bulundu!
Olaydan 2 gün sonra anne Servet Polat, evin tuvaletinde ölü olarak bulundu. Acı olayın ardından aile, işletmeden şikayetçi oldu. İzmir Cumhuriyet Başsavcılığı, Servet Polat'ın ailesinin şikayeti üzerine soruşturma başlatırken, iş yerinde kumpir yiyen başka kişilerin de zehirlenme belirtileri gösterdiği belirlendi.
Salmonella Bakterisi Bulundu
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve olay yeri inceleme ekiplerince, işletmede yiyecek hazırlanmasında kullanılan malzemelerden numuneler alındı. Numune örneklerindeki ilk incelemede salmonella bakterisi bulunduğu tespit edildi.
Tüm Vatandaşları Uyardı
Fonksiyonel Tıp Ünitesi Hekimi Kerem Korkut, salmonella bakterisi hakkında bilgiler verip vatandaşları uyardı. Korkut, "Salmonella bakterisi genellikle tavuk ve tavuk ürünlerinde çoğalabilen bir bakteri ve genelde ishale yol açar. Zehirlenme tablolarını tetikler. Bu bakteri özellikle bayatlamış tavuk yumurtası ve tavuk etinde sıklıkça görülür. Bunlara dikkat etmek gerekir" sözlerini kaydetti.
Sıvı Kaybı Ölüme Yol Açabiliyor!
"Salmonella bakterisi ateşli ishal yapmaya eğilimlidir ve bu belirtileri gösteren hastaların hastaneye gitmesi önemlidir. Bu bakteriden zehirlenme vakaları diğer zehirlenmelerden farklı olur, daha ağır seyreder" diyen Korkut, "Dışarıda tüketilen gıdaların içeriğinde genellikle tavuk eti bulunduğu için özellikle de bağışıklığı zayıflamış kişilerde, yaşlı, özellikle bebek, kanser tedavisi hastalarımızda veya gebe hanımefendilerde bu bakteriye temasta ağır tablolar görülebilir. Bakteriye maruz kalan kişiler sıvı kaybederler. Sıvı kaybetme sonrasında genel kötüleşmeyle birlikte bu durum hayatına mal olabilir" ifadelerini kullandı.
Yenilen Et Ürünlerine Dikkat!
Korkut, vatandaşların yediği et ürünlerine, tavuk, ve yumurta içeren ürünlere dikkat etmesi gerektiğine dikkat çekti. Korkut, şöyle dedi: "Şeffaf politikalar uygulayan yerlerden alışveriş yapsınlar. Restoranlara gittiklerinde özellikle ürünün yerken kokusuna, tadına dikkat edebilirler. Elinden geldiğince daha önceden güvendiği, bildiği işletmelerden alışveriş yapabilirler."
Uzmanlar Tarafından Takip Edilmeli
Korkut, sözlerini şöyle tamamladı: "Zehirlenme belirtisi başladığında da burada sıvı kaybı ön planda. Sıvı kaybı olan kişide iştah çok kötü olur. Ateş varsa zehirlenme tablosunda mutlaka hastane başvuru olmalı. Özellikle karın ağrısı olduğunda da teşekküllü bir hastaneye, sağlık kuruluşuna ulaşılmasında fayda var. Çünkü karın ağrısı olduğu durumlarda görüntüleme testleri de ön plana çıkıyor. Böyle durumlarda acil servislerin tercih edilmesi gerekir. Uzmanlar tarafından takip edilip hızlı bir şekilde tedavisinin uygulanması gerekir."
