Aydın’ın Nazilli ilçesinde 30 yıldır hem üreticilik hem pazarcılık yapan Alparslan Öz, son dönemde artan yumurta fiyatları ve üretim sıkıntıları hakkında çarpıcı açıklamalarda bulundu. Ekonomik şartlar, mevsimsel etkiler ve hastalıklar nedeniyle yumurta üretiminde ciddi bir daralma yaşandığını belirten Öz, vatandaşların yüksek fiyatlarla karşı karşıya kaldığını ifade etti.
“ÜRETİCİLER ÜRETİMİ BIRAKIYOR”
Her yıl kış döneminde yumurta fiyatında artış yaşandığını belirten Öz,
“Yumurta mevsimsel olarak kış döneminde artar. Her yıl okullar açılıp havalar soğuduğunda tüketim arttığı için ister istemez fiyatta da artış yaşanıyor. Ama şu anki ekonomik şartlar nedeniyle maliyetlerdeki aşırı yükseliş nedeniyle bazı üreticiler üretimi bırakma yoluna da gitti. Kümeslere hayvan koymamaya başlıyorlar. Ben de mesela şu an kümese hayvan koymadım, alıp satıyorum sadece. Üretim azaldığı zaman bu durum fiyata da yansıyor.” diye konuştu.
“ÜRETİMDE PLANLAMA ŞART”
Artan maliyetler ve kuş gribinin de üretimi olumsuz etkilediğini belirten Öz,
“Bir de bu dönem kuş gribi de çıkınca hastalığın çıktığı bölgedeki hayvanlar itlaf edildi. O hayvanların yumurtası zaten olmuyor. Hayvan da yumurtadan kesilince üretim daha da düşüyor. Bir de üzene kış döneminde ihracat bağlantıları yapılıyor. Bu da eklenince iç piyasaya yeterli mal sürülmüyor. Bunlar üretim planlaması eksikliğinden kaynaklanıyor. Türkiye’nin üretim ihtiyacı atıyorum günlük 30 milyon. Eğer bu üretim 70 milyon olarak yapılırsa fiyatlar düşüyor, üretici zarar ediyor ve yeni dönemde hayvan koymamasına neden oluyor. Bu da bir sonraki dönemde üretimin azalmasına ve fiyatların artmasına yol açıyor. Bunu da en çok halk çekiyor.” ifadelerini kullandı.
YEM FİYATI KATLANIYOR
En önemli artış kalemlerinden birinin de yem olduğuna dikkat çeken Alparslan Öz, market fiyatlarından daha uyguna satış yapamaya çalıştıklarını dile getirdi. Öz,
“Son aylarda fiyatlarda yükseliş trendi var. Biz de bu artışı yansıtıyoruz ama hala marketlerden uyguna satıyoruz. Markette 30’lu yumurta 200 lirayı geçti. Hayvanı beslediğiniz yemin içindeki maddelerin neredeyse tamamı ithal. Dolar yükseldikçe yem fiyatı da artıyor. Üretim maliyeti artmış oluyor. Bu da yine satış fiyatına yansıyor.” dedi.
