Bu yıl aşırı sıcaklar ve yeterli yağışların alınamaması nedeniyle zeytinlerin birçok noktada dalında buruştuğuna işaret eden yetkililer, bir kilogramında adet sayısı artan zeytinlerin daha çok yağlık olarak kullanılabileceğinin altını çizdi. Bu durumun sofralık zeytin fiyatlarında artışla sonuçlanabileceğini aktaran yetkililer, zeytinyağı fiyatlarında ise büyük bir artış beklenmediğini ifade etti.
Sofralık Zeytinde Sıkıntı Var!
Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, zeytin rekoltesindeki artışın Türkiye'nin birçok ilinde göze çarptığını söyledi. Ancak iklim değişikliği nedeniyle zeytinin kalitesinde problem olduğuna değinen Çandır, sıcaklıklar ve yağmur azlığının kalibrasyon sorununu beraberinde getirdiğini, bu yıl sofralık zeytinde sıkıntı beklendiğini aktardı.
Zeytinyağı Fiyatında Artış Beklenmiyor
Çandır, zeytinin olgunlaşmaması nedeniyle yeterli kalibrasyona ulaşamadığını, bu durumun fiyatlara yansıma olasılığının yüksek olduğunu belirtti. Sofralık zeytin fiyatlarında artış beklendiğini dile getiren Çandır, zeytinyağında ise bu yıl fiyat artışı beklemediklerini anlattı. Çandır, Avrupa'da da zeytinyağı fiyatlarının düşüşe geçtiğini sözlerine ekledi.
