Aydın'daki genç çiftçilerden Mehmet Buğrahan Demir, kuraklığın büyük zarar verdiğini, zeytinlerin küçük kaldığını belirterek, "Yağ oranı çok düşük. Bu sene 12 kiloda 1 kilo yağ aldığımız oluyor. Geçen sene 6 kiloda 1 aldığım yerde bu sene yağ verim oranı çok düştü. Yağ fiyatları da düşük. Sanırım tüccar ve toptancı oyunu var. Bu nedenle toptan satışı şu anda tercih etmiyoruz" ifadelerini kullandı.
Aydın'da birçok üreticinin zeytin ve zeytinyağı telaşı sürerken, genç çiftçiler de dikkat çekiyor. Koçarlı ilçesinde ata mirası toprakları işleyerek yaşıtlarına örnek olan 27 yaşındaki Mehmet Buğrahan Demir, asıl mesleği havacılık olmasına rağmen toprağa olan düşkünlüğüyle takdir topluyor. Ata mesleği çiftçiliğe sahip çıkıp toprağı işlemekten vazgeçmeyen Demir, bu yıl yaşanan sıkıntılara da işaret ediyor.
Üniversite Mezunu Genç Çiftçi
Demir, üniversiteden mezun olduktan sonra şehir hayatını terk ederek tarım ve hayvancılık işlerine el attı. Sivil havacılık mezunu olan Demir, şehirde çeşitli işler yaptıktan sonra, doğup büyüdüğü topraklarda çiftçilik yapmaya karar verdiğini anlattı. Demir, gençlerin de ne olursa olsun tarım ve hayvancılığı unutmaması gerektiğine parmak bastı.
Bu Seneki Sıkıntılara İşaret Etti
Demir, bu sene yaşanan sıkıntılara da değindi. Geçen yıl yaşanan kuraklığın zeytin sezonunu da etkilediğini ve zeytinlerin küçük kaldığını vurgulayan Demir, "Bu sene sezon geç başladı, yağmurlar geç kaldı. Yağmur olmayınca zeytinler de beklediği suyu alamadı ve küçük kaldı. Kuraklık sebebiyle fazla büyümedi. Yağ oranı da çok düşük. Bu sene 12 kiloda 1 kilo yağ aldığımız oluyor. Geçen sene 6 kiloda 1 aldığım yerde bu sene yağ verim oranı çok düştü. Ancak yağdaki asit oranı mükemmel. Yağ fiyatları da düşük. Sanırım tüccar ve toptancı oyunu var. Bu nedenle toptan satışı şu anda tercih etmiyoruz" sözlerini kaydetti.
