Aydın il genelinde kurulan pazarlarda 'Bozdoğan Sucuğu' satışı yapan 41 yaşındaki Ergün Göktaş, coğrafi tescilli özel lezzeti satarak geçimini sağlarken aynı zamanda tanıtımını yapıyor. Bu eski lezzeti bilenler çocukluğuna dönerken, bilmeyenlerse merak edip soruyor.
“AYDIN’DA BU SUCUĞU SATAN TEK KİŞİYİM”
Bozdoğan sucuklarının yöresel bir tat olduğunu belirten Göktaş, “2020 yılında bu tat coğrafi tescil aldı. Aydın pazarlarında bu sucuğu satan tek kişiyim. Bozdoğan sucuğu çok eski bir lezzettir. Çoğu kişi bilmediği için soruyor, şaşırıyor bu ne diye. Ancak çocukluğundan bunu bilenler gelip hemen alıyor” dedi.
FİYATI 30 LİRA
Bozdoğan sucuklarının içeriğinde nişasta, şeker, ceviz ve su bulunduğunu söyleyen Göktaş, “İpe ceviz geçirilip sarılarak hazırlanıyor ve günlük yapılıyor” dedi. Bu eşsiz lezzetin fiyatının 30 lira olduğunu belirten Göktaş, Bozdoğan sucuğunun unutulmuş tadını arayanların ilgisini çekmeye devam ettiğini belirtti.
