SANİYE BAŞKAN- Jersey ineklerini yurt dışından Mustafa Kemal Atatürk’ün getirttiğini ifade eden Veli Mülazımoğlu, “Türkiye’nin sadece belli illerinde bu ineklerden var. Samsun, İzmir, Amasya, Manisa ve Aydın’da var. Aydın’da sadece iki kişide var. Bunlardan bir üretici benim, biri de benim emekli arkadaşım. Ben kendime ait işletmemde satışını da yapıyorum. Aydın’da bu sütü satan tek kişi benim. İki yıldır bakıyorum. İlerleyen yıllarda ben de daha fazla ineğe bakmak istiyorum. Ben günlük altı kilogram süt alıyorum. Kilosu sütün kırk lira. Ben torunum için almıştım. İki sene önce Aydınlı vatandaşlar pek bilmiyordu bu sütü. Ben dükkana gelen müşterilerime tanıtmak için hediye ettim. Zaman geçtikçe insanlar tadına alıştı ve talep etmeye başladı. Telefon ile de sipariş alıyorum” ifadelerini kullandı.
“A2 PROTEİNİ VAR”
Jersey ineğinin sütünü diğer sütlerden ayıran en önemli özelliğinin, içeriğindeki vitaminler olduğunu belirten Mülazımoğlu, şunları kaydetti: “Bu süt sadece jersey türünde ineklerden elde ediliyor. Çok faydalı bir süt özellikle çocukların gelişiminde çok faydalı. Besleyici özelliği çok yüksek. Ben her gün aç karnına içiyorum, beni tok tutuyor. Aynı zamanda sadece bu sütün içeriğinde olan vitamin ve mineraller var. Bu ineğin sütü çok hafif ve ince oluyor. Bu sütün yoğurdu, tereyağı ve yapılan diğer ürünlerin lezzeti çok ayrı olur. Bu süt ile mayalanan yoğurt adeta peynir kıvamında olur. Bıçakla kesebilirsin bu yoğurdu."
