Yüksek enflasyon nedeniyle iğneden ipliğe gelen zamlardan çiğ köfte de de nasibini aldı. Aydın Efeler’de çiğ köfte salonu işleten esnaf İlham Kaplan, en son geçen hafta itibariyle fiyatlara yeniden zam geldiğini belirtti.
Yeni tarifeyle 200 gramlık sıkma çiğ köfte 105 liradan 120 liraya, 600 gram çiğ köfte 195 liradan 225 liraya yükselirken, 1 kilogram çiğ köfteyse 295 lirayken 25 liralık zamla 320 lira olarak güncellendi.
ÇİĞ KÖFTE DÜRÜM ZAMLANMADI
Vatandaşların ekonomideki daralma nedeniyle keyfi amaçlı tükettiği bazı gıda ürünlerini tüketmekten vazgeçmeye başladığını söyleyen esnaf Kaplan, “Vatandaşlar artık keyif için yemiyor, karnını doyurmak için çiğköfte yiyor. Eskiden iki, üç yılda bir gelen zamlar artık ayda bir değişiyor. Bu da satışları kısmen etkiliyor. En son zam 1 hafta önce geldi. Artan fiyatlar haliyle vatandaşların cebini yakıyor, ancak bizim satışlarımız şu anda iyi çünkü daimi müşterilerimiz var. Bunun yanın da biz klasik olarak müşteriye sunduğumuz çiğ köfte dürüme zam uygulamadık. Çiğ köfte dürümü 50 liradan satmaya devam ediyoruz” ifadelerini kullandı.
