Aydın Hedef Gazetesi Muhabiri Özge Çümlek'in haberine göre; Aydın’da öğrencilerin uğrak noktalarından birisi olan sokak lezzetleri, her sezonda en çok tercih edilen yerler olarak biliniyor. Efeler ilçesi Adnan Menderes Bulvarı üzerinde birçok sokak lezzetini vatandaşla buluşturan tezgahlar bulunuyor. Bu tezgahlardan birinde uzun yıllardır mısır ve kestane satışı yapan Emrah Karadeniz, 1982 yılında babasının açtığı bu tezgahı ilk gün açıldığı yerinde yaşatmaya devam ediyor.
“BU TEZGAH BENDEN YAŞLI”
Babasının, Aydın’da uzun yıllar önce bu tezgahı açtığını söyleyen Karadeniz, “Bu tezgah, Adnan Menderes Bulvarı’nın en eski tezgahlarından birisidir. Babam, 1982 yılında mısır satışı yapmak için burayı açmış. Bu tezgah benden daha yaşlı. Ben 1983 yılında doğdum ve 10 yaşındayken babamın yanında mısır satmaya başladım. O gün itibariyle de bu işi devam ettirmek için çabaladım ve bayrağı ben devraldım. Şimdi Karpuzlu ve Acarlar’dan gelen mısırları burada haşlayarak veya bardakta satmaya devam ediyorum” ifadelerini kullandı.
BU AYLARDA KESTANE SATIŞINA DA BAŞLIYOR
Kış aylarına yaklaştığımız için kestane satışı da yapmaya başlayan Karadeniz, “10 yıl önce kestane satışı yapmaya başladım. Artık her kış ayında kestane satışı da yapıyorum. Bu aylarda kestane sezonu açıldığı için rağbet görmeye başlıyor. Ödemiş ve Paşa Yaylası’ndan gelen kestaneleri burada çiğ veya pişmiş olarak satıyorum” diye konuştu.
FİYATLARI NE KADAR?
Satışını yaptığı kestane ve mısırın fiyatları hakkında da bilgi veren Karadeniz, “150 gram pişmiş kestaneyi 100 liradan, çiğ kestanenin kilosunu ise 200 liradan satıyorum. Kestane, şu an yeni çıkmaya başladığı için fiyatlar düşük. İhracata açıldığı zaman fiyatların artıp artmayacağı talebe göre belli olacak. Mısır ise; közlenmiş 50 lira, haşlanmış 40 lira, bardakta ise bardak boyutuna göre 40 liradan 100 liraya kadar değişiyor” dedi.
