Aydın Germencik’te zeytin hasadı yapan Esma Doğan, günlük 3 bin lira yevmiye ile zeytin çırpacak işçi bulamadıklarını söyledi.
Türkiye’de Zeytin ağaç sayısının en çok olduğu Aydın’da zeytin hasadı devam ediyor. Germencik’e bağlı Moralı Mahallesi'nde bahçesinde ailesiyle beraber zeytin hasadı yapan Esma Doğan, zeytinyağının sofraya gelene kadar çok zahmetli süreçten geçtiğini dile getirdi.
Zeytinyağı fiyatının borsada 150 lira olduğunu ve bu durumun emeklerini karşılığı almadığını söyleyen Doğan, zeytinin 'var yıl'ı olmasına rağmen üretecinin yaşanan kuraklıktan olumsuz etkilendiğini aktardı. Zeytin hasadına bir ay önce başladıklarını ve ailecek mahsulü toplamaya çalıştıklarını belirten Doğan, hasat sürecinin işçi olmaması sebebiyle iki ayı uzayacağını kaydetti.
3 BİN LİRA YEVMİYESİ VAR, İŞÇİ YOK
Zeytini yetiştirdiklerini ama işleyecek işçi bulamadıklarını vurgulayan Doğan, “Zeytin silkme makinesi bizden olmasına rağmen bunu kullanacak işçilere günlük 3 bin lira yevmiye veriyoruz. Zeytin toplayıcılarına günlük bin 500 lira vermemize rağmen çalıştıracak işçi bulamıyoruz. Bir, iki gün gelenler bir daha gelmiyor. Rekoltemiz yüksek olsa toplayacak adam bulamayacağız. Günlük 3 bin lira verilen bu işte çalışacak işçi bulamamak biz üreticileri zora sokuyor" ifadelerini kullandı.
Sulama yaptıkları zeytin ağaçlarının ürünlerinin iyi olduğunu söyleyen Doğan, sulanmayan bölgelerin kuraklık sebebiyle zeytinin kabarmadığını dile getirdi. Zeytinin canlanmasında yağışın etkisi olduğunu iki aktaran Doğan; "Hasada dağdan başlayıp ovaya doğru ineceğiz. Engebeli bir alanda hasat yaptığımız için örtüleri sermek, zeytini çırpmak, altına düşenleri toplamak çok zor. Düşe kalka, yuvarlana yuvarlana zeytin topluyoruz. Bu engebeli arazide ayakta durmak zor olmasına rağmen biz yere düşen zeytinleri tek tek toplayıp üretime katkı sunmaya çalışıyoruz" diye konuştu.
ZEYTİNYAĞI FİYATI ĞRETİCİLERİ MUTLU ETMİYOR
Zeytin ağaçlarından düşen zeytinleri dallarından ve yapraklarından da ayıkladıklarını belirten Doğan; "Daha sonra çuvalları koyup zeytinyağı işleme tesisine götürüyoruz. Orada zeytinler işlenip yağı çıkarılıyor. Zeytinyağı sofraya gelene kadar bayağı zahmetli bir süreçten geçiyor. Bu yıl zeytinyağının fiyatı da düşük. Litresi borsada 150 lira. Bu fiyat bizim emeğimizin karşılığı olamaz. Zeytinyağının fiyatı bu yıl biz üreticileri memnun etmiyor" dedi.
