Aydın Hedef Gazetesi'nden Özge Çümlek'in haberine göre; İncirliova Belediye Başkan Yardımcılığı görevini yürüten Metin Korucu, aynı zamanda coğrafi işaret alan deve sucuğu imalatı yaparak bölgesinde dikkat çeken bir iş insanı olarak öne çıkıyor. Aydın Hedef Gazetesi’ne özel açıklamalarda bulunan Korucu, babadan kalma bir geleneği sürdürerek İncirliova deve sucuğunu ülkenin birçok noktasına ulaştırıyor.
“İKİNCİ KUŞAĞIZ”
Korucu, İncirliova’da yaşadığını belirterek, "Biz, babadan kalma deve sucuğu imalatı yapan ikinci kuşağız. Develerimizi mezbahada kesiyoruz ve gerekli işlemlerden geçirdikten sonra üretim sürecimizi tamamlıyoruz.
Bu aşamaların ardından sucuklarımızı sıcak satış veya toptan satış olarak müşterilerimize sunuyoruz. Ayrıca, internet üzerinden e-ticaret yoluyla da satışlarımızı gerçekleştiriyoruz. Yurdun birçok bölgesine ürünlerimizi ulaştırıyoruz ve bu sayede geniş bir müşteri kitlesine hitap ediyoruz” ifadelerini kullandı.
“BU SUCUĞA RAĞBET YOĞUN”
Korucu, sadece sucuk imalatı ile sınırlı kalmadıklarını ve deve etinden sütüne kadar hayvanın birçok bölgesinden faydalandıklarını belirtti. Ürünlere olan yoğun talebi vurgulayan Korucu, "Ülkenin birçok yerinden talep var, bu sucuğa rağbet gerçekten yoğun" dedi.
Kendi tesislerini de kurduklarını ve bu tesis aracılığıyla üretim kapasitesini artırarak daha geniş bölgelere satış yaptıklarını aktaran Korucu, deve sucuğu üretiminde bölgede önde gelen isimler konumunda olduklarını belirtti.
