Aydın'da yaşayan gençler, geçtiğimiz yıllara oranla kahvehaneleri tercih etmemeye başladı. Efeler ilçesinde hızla sayısı artan modern kafelere yönelen gençler, kahvehane esnafını da kara kara düşündürmeye başladı.
Sadece emeklilerin uğrak noktası olan kahvehanelerin birçoğu sinek avlıyor. Kahvehane esnafı, genç nüfusu yeniden dükkanlarına çekebilmenin hesabını yapıyor.
GENÇLERİN BEĞENDİĞİ ÜRÜNLER SATILACAK
Aydın Kahveciler Odası Başkanı Uğur Anbarlı, emeklilerle esnafların geçinemediğini ifade ederek, "Kahvehanelerimizde geçen yıllara göre ciddi bir düşüş var. Gençlerimiz artık kahvelere uğramaz oldular. Müşterilerimizi arttırabilmek için gençlere yönelik çalışmalar yürütmemiz lazım. Onların beğendiği ürünleri satmamız gerekiyor. Bu konuda neler yapabiliriz diye düşünüyor ve tartışıyoruz. Bir şekilde gençlerimizi yeniden kahvelere çekmemiz gerekiyor. Diğer türlü emeklilerle kahveciler kazanç sağlayamıyor" dedi.
ZAMLAR YILBAŞINDAN SONRA
Çaykur'un geçtiğimiz günlerde yaptığı yüzde 18'lik zammı değerlendiren Uğur Anbarlı, yılbaşına kadar çaya zam yapmayacaklarını ifade etti. Anbarlı, "Şu anlık çaya zam yapmamayı düşünüyoruz. Üyelerimiz yavaş yavaş fiyatlarda güncelleme talep etmeye başladı. Yılbaşından sonra mecbur bir zam yapacağız. Biz zam yapmayı istemiyoruz çünkü yaptıkça müşterilerde azalma yaşıyoruz. Kahveciler olarak emeklilere bağlı kaldık. Emeklilerimizin biraz daha yaşam standardı yükselirse bizim işlere olumlu yansır" ifadelerini kullandı.
