Aydın Hedef Gazetesi'nden Türker Kocakahya'nın haberine göre; İncir üretiminde ilk sirada yer alan Aydın'da yenilikçi ürün geliştirme konusunda önemli bir proje hayata geçti. Söke Tarımsal Yayım ve Hizmetiçi Eğitim Merkezi ile Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü'nün ortaklaşa hazırladığı Yenilikçi İncir Ürünleri Geliştirme ve Pazarlamaya Yönelik Mesleki ve Teknik Eğitim Projesi'nin tanıtımı yapıldı.
Tanıtım toplantısına Söke Kaymakam Ali Akça, Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayım Daire Başkanı Şaban Özakın, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Altıntaş, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Aydın Koordinatörü Arzu Akar, Söke Belediye Başkan Yardımcısı Vural Tosun, Söke Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Nejat Sağel, Söke Ziraat Odası Başkanı Mustafa Tanyeri, Söke Ticaret Odası Başkanı Metin Sakalar, Söke TAYEM Müdürü Lütfi Özenç, Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü Müdürü Mehmet Özkul, Nazilli Pamuk Araştırma Enstitüsü Müdürü Mustafa Koray Şimşek, ilçe müdürleri, şube müdürleri ve sektör temsilcileri katıldı.
AYDIN, TÜRKİYE'DE İLK SIRADA
Proje açılış toplantısında konuşan İl Müdürü Altıntaş, incir üretiminde Aydın'ın rakamlarını paylaştı. Aydın'ın 38 bin hektarlık incir üretim alanı ve ülke üretiminin yüzde 57’sine karşılık gelen 204 bin tonluk yaş incir üretimiyle, Türkiye sıralamasında ilk sırada olduğunu kaydeden Altıntaş, "Geçtiğimiz yıl İlimizden ihracatına izin verilen kuru incir miktarı 51 bin tondur. 2024 yılının ilk 9 ayı için bu rakam 28 bin ton olarak gerçekleşmiştir.
İncir gibi güzide bir meyvenin ilimizde yetişiyor olmasından dolayı oldukça şanslı olduğumuz bir gerçektir. Ancak bu şansı doğru değerlendirmek, katma değerli ürün yelpazemizi genişletmek ve AB tescilli coğrafi işaretli olmasının sağladığı avantajla pazara sunabilmek ile mümkün görünmektedir. Bu açıdan Yenilikçi İncir Ürünleri Geliştirme ve Pazarlamaya Yönelik Mesleki ve Teknik Eğitim Projesi’nin başta incir olmak üzere diğer ürünlerimiz için de yenilikçi yaklaşımların ortaya çıkmasına katkı sunacağına inanıyorum" ifadelerini kullandı.
