Sabahın erken saatlerinde tezgahını açan Kalfa, çeşitli çorbalardan gözlemeye, dönerden köfteye kadar geniş bir menüyle hizmet veriyor. İşletmesinde çorba çeşitleri, kahvaltı ürünleri, tepsi böreği, gözleme, menemen, sahanda yumurta, simit, poğaça, döner, köfte ve tavuk gibi ürünler sunan Kalfa'nın dükkanında fiyatlar 15 liradan başlayıp 70 liraya kadar çıkıyor. Çorbalar ise 80 ila 130 lira arasında değişiyor.
“SANAYİDE KADININ VARLIĞI ÇOK GÜZEL”
Sabah saat 06.30’da dükkanını açtığını belirten Nafiye Kalfa, “Akşam işin bitişine göre hareket ediyorum, saat belli olmuyor. Sanayide bir kadının varlığı çok güzel bir şey. Kadın eli değdiği belli oluyor. İki çocuğum var, onlara bakıyorum” dedi.
Muhabir: DAMLA GÜMÜŞ
