Türkiye’de zeytinyağı piyasasında dikkat çekici bir fiyat düşüşü yaşanıyor. Geçtiğimiz yıl İspanya ve İtalya gibi ülkelerde yaşanan zeytin kıtlığı nedeniyle fırlayan fiyatlar, bu yıl Türkiye’de var yılı olmasının etkisiyle yaşanan bolluk nedeniyle tersine döndü. Temmuz ayı sonunda kilogramı 270-290 lira bandında seyreden toptan zeytinyağı fiyatları, 130-140 lira bandına geriledi.
ZEYTİNYAĞINDA BOLLUK YAŞANIYOR
Geçtiğimiz yıldan kalan stoklarla birlikte yağın daha da bol olduğu öğrenilirken yaşanan düşüşün market raflarına yansıdığı gözlendi. Marketlerde, litresi 260 liraya kadar çıkan zeytinyağı, 200 liraya kadar geriledi. Uzmanlara göre, yılsonuna kadar zeytinyağı fiyatlarında ciddi bir artış beklenmiyor. Bu durum, tüketiciler için büyük bir avantaj sağlarken, üreticiler daha düşük fiyatlarla karşı karşıya kalıyor.
TÜKETİCİLERİN YÜZÜ GÜLDÜ
En sağlıklı yağ çeşitlerinden olan ve Ege başta olmak üzere Türk mutfağında genişçe yer bulan zeytinyağı, tüketiciler için daha ulaşılabilir hale geldi. Ayrıca, üretici ve perakende fiyatları arasındaki farkın azalması, zeytinyağını sofralar için daha avantajlı bir seçenek haline getiriyor.
Artan maliyetten şikayetçi olan üreticiler ise yağını düşük fiyattan satmak yerine depolama yoluna gidiyor.
