İzmir'de faaliyet gösteren bir domuz çiftliğinin sahibi, bazı avcılar tarafından vurulan yaban domuzu etlerinin, işletmelere gayri resmi ve kayıt dışı bir şekilde satıldığını öne sürdü. Kendilerine de kimi zaman avcıların gelerek yaban domuzu satmak istediklerini söyleyen yetkili isim, yaban domuzlarındaki parazitlerin insanlarda ölümcül hastalıklara yol açabildiği uyarısında bulundu.
Anlık Yayımlanan Listeler Oraya Çıkardı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nca anlık yayımlanan listeler domuz eti kullanımını gözler önüne sererken akıllara, "Domuz eti daha pahalı olduğu halde neden kullanılarak büyük bir riske giriliyor?" sorusunu getirdi. Domuz eti satışı yapan bir firmanın yetkilisi, işletmelerde kullanılan etin çiftliklerde resmi olarak yetiştirilen domuzlara değil, avcılar tarafından vurulup gayri resmi şekilde satılan yaban domuzlarına ait olduğunu söyledi.
Kafalarda Soru İşareti Oluştu!
Tarım ve Orman Bakanlığı'nca anlık yayımlanan listelerde, domuz eti kullanımları da dikkat çekmeye başladı. Bununla birlikte, çiftliklerde yetiştirilen domuz eti dana etinden daha pahalı olduğu halde, neden kullanıldığına yönelik kafalarda soru işaretleri oluştu.
Yasa Dışı Şekilde Piyasaya Sürülüyor!
İzmir'de domuz yetiştiriciliği ve domuz eti satışı yapan şirketin yetkili isimlerinden Halit Özbahçıvan, konuyla ilgili açıklamalar yaparak soru işaretlerini giderdi. Domuz eti kullanımıyla adı geçen işletmelerin çiftliklerde yetiştirilen evcil domuzların etini kullanmadığını ifade eden Özbahçıvan, yasa dışı şekilde piyasaya sürülen yaban domuzu etinin kullanıldığını dile getirdi.
İşletmelere Satmaya Çalışıyorlar!
Yaban domuzu konusunda gayri resmi piyasa oluştuğunu, avcılar tarafından avlanan yaban domuzlarının satıldığını aktaran Özbahçıvan, kendilerine de avcıların gelip satış yapmaya çalıştıklarına dikkat çekti. "Bazen avcılar bize bile gelip vurdukları yaban domuzlarını satmaya çalışıyorlar" diyen Özbahçıvan, "Ucuz olması için çiftliklerde yetiştirilen domuzların etlerini kullanmaları anlamsız olur. Hem böyle bir fiyat skalası varken hiçbir şirket bu riske girmez. Onların kullandığı sağlıklı olan çiftlik domuzları değil, yasalara aykırı şekilde avlanan ve ticareti yapılan yaban domuzları" sözlerini kaydetti.
Ölümcül Hastalıklara Yol Açabiliyor!
Ucuza satışı yapılan ve firmaların kullandıkları yaban domuzu etlerindeki sağlık tehdidine de işaret eden Özbahçıvan, en çok domuz etinden bulaşan 'trişin' ya da 'trişinellozis' paraziti konusunda uyardı. Bu parazitlerin domuzlarda herhangi bir hastalık yapmadığını ancak insanlarda ölümcül hastalıklara yol açabildiğini ifade eden Özbahçıvan, gayri resmi şekilde piyasada hakimiyetini sürdüren bu satış zincirinin ortadan kaldırılması için yetkilileri göreve davet etti.
