Aydın Hedef Gazetesi'nden Özge Çümlek'in haberine göre; Soğuk kış mevsiminde vatandaşlar, soğuk algınlığından, hastalıklardan kaçınmak ve bağışıklığını güçlendirmek için çeşitli bitki çayları içiyor.
Aydın’ın Efeler ilçesi Sevgi Yolu’nda 29 yıldır aktarlık yapan Ercan Turhan, kış mevsiminde en çok tercih edilen bitkilerden ‘havlıcan’ hakkında bilgi vererek faydalarından bahsetti. Turhan, “Kış mevsiminde aktarlarda en çok tercih edilen bitkileri sıralayan Turhan, “Kış aylarında dükkanımızda; Ihlamur, adaçayı, zencefil, havlıcan, zerdeçal, kuşburnu gibi bitkiler vatandaşların tarafından yoğun ilgi görüyor” ifadelerini kullandı.
Vatandaşlar tarafından çok bilinmeyen ve zencefilgiller familyasından olan Havlıcan bitkisi hakkında da konuşan Turhan, bitkinin kış aylarında en çok tavsiye edilenlerden birisi olduğunu anlattı.
“SİGARA İÇENLER KESİNLİKLE TERCİH ETMELİ”
Sigara içenler için deva bir bitki olduğunu dile getiren Turhan, “Kışın özellikle sigara içenlerde soğuk havayla beraber bronşlarda tıkanma olur. Bu kapsamda sigara içenler için havlıcan doğal bir balgam söktürücüdür. Sigara içenler kesinlikle bu bitkiyi tercih etmeli. Güçlü bir antioksidan olma özelliğiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Gaz giderici, idrar sökücü, ödem gideren özellikleriyle sindirim sisteminin rahatlamasına da yardımcı olur” diye konuştu.
“HER BİR BÖLÜMÜ FARKLI ŞEKİLDE KULLANILABİLİR”
Bitkinin farklı bölümlerinin farklı şekilde kullanıldığıyla ilgili de bilgi veren Turhan, “Havlıcanın her bir bölümü farklı şekilde kullanılabilir. Bitkinin değişik bölümlerinde ayrı tatlar ve farklı kullanım şekilleri vardır. Toprak altında bulunan kök kısımları yaygın olarak Uzak Doğu yemeklerinde ve yöresel et yemeklerinde kullanılabiliyor. Havlıcan otunun yaprak saplarından ve köklerinden toz elde edilerek baharat olarak yemeklerde ve toz karışım olarak içeceklerde kullanılır. Ayrıca kökleri çay gibi demlenerek şifalı bir bitkisel çay formunda, kök saplarından elde edilen uçucu yağlar ise aromaterapi ve kozmetik uygulamalarında kullanılır” dedi.
