Gluten; Buğday, arpa veya çavdar gibi belirli tahıl ürünleri içinde yer alan bir protein türüdür. Çölyak hastaları için kesinlikle yasak olan bu glutenli gıdalar, hastalığı olmayan vatandaşlar için de cilt problemleri yaşatabiliyor. Hatta ciltte akneye yatkınlığı olanlar için; Glutenin bünyesinde yer alan insülin arttırıcı özelliği sonucunda daha da kötüleşebiliyor.
CİLDİN ERKEN YAŞLANMASINA NEDEN OLUYOR
Gluten, sadece aknelerde değil, cildin erken yaşlanmasında da önemli rol oynuyor. Kollajen düzeylerini etkilediği bilinen buğday, vücuda girdiği taktirde çok daha hızlı bir şekilde şekere dönüşüyor. Bu yüzden cildinizin erken yaşlanmasını önlemek istiyorsanız, gluteni azaltmaya özen göstermelisiniz.
KOLLAJEN SEVİYESİ DÜŞERSE NELER OLUR?
Kollajen, cilde birçok yarar sağlarken en önemli ve bilinen özelliği gençleştirmesi. Kollajenin azalma durumunda; Cildi esnek ve gergin tutan protein kaybolmaya başlar. Bununla birlikte ise ciltte çizgiler çoğalmaya ve kırışıklar artmaya başlar.
GLUTEN, BAĞIRSAK PROBLEMLERİ OLUŞTURUYOR
Cildin yanı sıra gluten, bağırsak problemlerine de neden oluyor. Bağırsakların işlek bir şekilde çalışması için birçok gıda büyük önem taşıyor. Fakat gluten, bağırsakların işlemekte zorlandığı bir besin olması nedeniyle bağırsak problemlerine de öncülük ediyor.
