Dünyaya gözümüzü açtığımız ilk andan itibaren süt ile tanışırız ve öldüğümüz güne kadar içeriz. Çünkü bu mucizevi içecek bir varlık için gerekli olan bütün besinleri dengeli bir biçimde içinde bulunduruyor.
Hem besleyici hem de yüksek besin değerlerine sahip olması, sütü hayatımızın her döneminde kullanabileceğimiz bir besin kaynağı olarak kullanmamıza neden oluyor. 7’den 70’e tüm yaş grupları için gerekli olan kalsiyum ihtiyacının karşılanmasında da kullanılacak en iyi kaynak olarak ifade edilen sütün, her gün iki bardak içilmesi tavsiye ediliyor. Yine uzmanlara göre çocukların, adölesan dönemindeki gençlerin, hamilelerin, emziren ve menopoz sonrası kadınların da 600-800 ml süt içmesini tavsiye ediyorlar.
Sütün içindeki besin değerlerini biliyoruz ancak ben size bugün en önemli faydalarına değineceğim. Öncelikli faydası herkesin mustarip olduğu bir konu kilo sonrası yağlanma problemi.. Kilo alan kişilerde yağlanma göbek ve bel bölgesinde oluşmaya başlıyor. Yapılan araştırmalara göre, orta dereceli kalori kısıtlaması yapılan, az yağlı bir diyetin uygulandığı kişiye özel beslenme programında, günde 2 bardak süt tüketmek yağ yakımı için yeterli olabiliyor.
Bir diğer faydası ise içeriğinde bulunan yüksek kalsiyum değerleri. Mineral açısından son derece zengin olan süt aynı zamanda zengin bir kalsiyum kaynağı. 1 litre süt içinde bulunan kalsiyum; 10 kilo et, 5 ekmek, 12 kilo patates, 17 kilogram elma, 3 kilo marul ya da 2 kilogram havuçta bulunan kalsiyuma eş değer oluyor. Bu nedenle sağlıklı kemikler için süt tüketmek şart.
Bir diğer önemli özelliği cilt için sağladığı faydalar. Güzel ve sağlıklı bir cilt için yeterli ve dengeli beslenmek büyük önem taşıyor. Sütün içinde bulunan proteinler, antioksidan özellikteki A vitamini ve çinko ile cilt sağlığı korunmuş oluyor. Süt, cilt üzerinde nemlendirici etki yaparak cildin yıpranmasını ve yaşlanmasını engelliyor. Aynı zamanda sütün içindeki sıvı cildin nem dengesini koruyor.
Daha birçok faydasını sayabileceğimiz sütü hem kendi sağlığınız hem de sevdiklerinizin sağlığı için tüketebilirsiniz. Tabi alerjik duyarlılığı olan vatandaşlarımız doktor tavsiyesiyle tüketmeye dikkat etmeli.
