Kışın kapıya dayanması ile beraber hepimiz hem içimizi ısıtacak hem de bizi hastalıklardan koruyacak bitki çayları tariflerine bakmaya başladık. Peki hangi çay bizi nelerden korur?
***
Ihlamur
Kış, soğuk algınlığı,grip denildiğinde akla gelen ilk kurtarıcı içeceklerimizden ıhlamur. Faydaları saymakla bitmeyen ıhlamur; burun tıkanıklığı, grip, öksürük, nezle gibi birçok hastalığa deva. Peki ıhlamur en iyi nasıl olur? Kaynar suyun içine bir tutam ıhlamur atılır. 5-10 dakika aralığında ağzı kapalı olacak şekilde demlenmeye alınır. Burada ki püf nokta, yaprak ve çiçekleri ateş üzerinde kaynatmadan tutmak.
***
Nane Limon
Tam bir çay katagorisine girmesede kışın en çok içtiğimiz sıcak içececeklerdendir. Tam bir C vitamini deposu olan limon ve nanenin birleşimi, mide bulantısı, burun akıntısı gibi rahatsızlıklara iyi gelmekte. Hatta ateş düşürücü olarak bile tercih edilmektedir.
***
Peki bu C vitamini deposu en iyi nasıl olur?
Bir cezve içerisine yaklaşık 2 su bardağı su eklenerek ocağa alın. İçerisine bir tatlı kaşığı kuru nane, bir dal taze nane ve dilimlenmiş yarım limon ekleyerek pişirin. Su kaynamaya başladıktan sonra karıştırın. Ardından demlenmeye bırakılır. 2-3 dakikalık demlenme ardından süzülerek fincana alabilirsiniz.
***
